Крупный кубанский завод стал выпускать больше подсолнечного масла.
Всё благодаря участию компании в компании в национальном проекте «Производительность труда». ООО «Южный полюс» готов поделиться успехами. В Кропоткине предприятие работает больше 20 лет. Оно хорошо известно не только на Кубани, но и во всей России, и за её пределами.
Эксперты Центра компетенций в сфере производительности труда Краснодарского края взялись за завод в феврале. Из сотрудников компании сразу же сформировали рабочую группу. К слову, по результатам опроса, подавляющее большинство – больше 90%, были готовы к участию в нацпроекте, переменам, профессиональному и личному росту. За время работы персонал прошёл курс по основам бережливого производства.
Пилотным проектом стало изготовление рафинированного дезодорированного масла. Чтобы повысить показатели завода, специалисты РЦК сначала детально изучили текущее состояние потока и разработали прицельный план – конкретные шаги по оптимизации. Необходимо было выявить скрытые резервы производственных линий, чтобы спроектировать мощности с большей эффективностью.
Благодаря разработке нового стандарта замены этикетки на подсолнечном масле, удалось уменьшить простой оборудования в два раза. За счёт в том числе этого, время протекания процессов (ВПП) на заводе снизилось на 10 %.
С помощью экспертов РЦК создали защитные кожухи для выхода жмыха в маслопрессовом цеху. Как следствие – снизалась потеря продукта, а значит упростился труд оператора.
В цеху фасовки создали грамотную систему хранения, регламентировали количество материалов. За счёт этого продукты перестали портиться, потери снизились в два раза. А значит возросла прибыль.
Скорректировали инженеры и стандарты обслуживания автомата выдува пластиковой тары. Итог – техника теперь на 25 % реже выходит из строя.
С учётом всех модернизаций и нововведений – размер незавершенного производства (НЗП) пилотного потока – одного из ключевых показателей успеха бизнеса, удалось сократить на 10 %. Соответственно увеличилась выработка.
💬 Никита Прусов, руководитель проекта, эксперт РЦК Краснодарского края:
«Потенциал предприятия изначально был уникален. У персонала ООО «Южный полюс» есть опыт работы на иностранных промышленных предприятиях с развитыми производственными системами, который удалось обобщить в единый вектор для устойчивого развития всей компании. В ходе сотрудничества мы провели полный комплекс обучения инструментам бережливого производства и опробовали всё на практике. В перспективе, за счёт полученного опыта, предприятие сможет повысить эффективность производства не только подсолнечного масла, причём вне зависимости от тары и марки, но и жмыха семян подсолнечника.»
Дальнейшему развитию сотрудников поможет внедрённая Система 5С. Этот популярный инструмент бережливого производства, разработанный в Японии, позволяет эффективно организовать рабочее пространство, экономить время и энергию сотрудников, а значит – увеличить продуктивность и качество товаров. Но это далеко не финальная точка развития. Впереди задачи по внедрению опыта на всё предприятие, дальнейшее обучение и рост.
💬Валерий Белянский, директор маслозавода ООО «Южный полюс»:
«Участие в национальном проекте «Производительность труда» для нашей компании стало продуктивным сотрудничеством. Прежде всего, мы получили уникальную оценку нашей деятельности со стороны. Увидели все слабые места, а главное, поняли, как это исправить. Наши сотрудники прошли обучение, повысили свой профессиональный уровень, улучшилась общая культура производства. Работа стала более слаженной и прозрачной. Но мы не собираемся на этом останавливаться. За три года участия в нацпроекте ставим себе цель повышения производительности труда как минимум на 30%».
Справка: Маслозавод ООО «Южный полюс» производит подсолнечное масло высшего сорта по ГОСТу. Продукция продаётся под торговыми марками «Южный полюс», «Краснодарское отборное», «Живой Янтарь», «Фритюрное». Реализуется и жмых подсолнечный гранулированный. Залог качества нашей – применение современных технологий и большой опыт. На заводе внедрена собственная система качества и контроля. Продукция поставляется по России, странам СНГ и дальнему зарубежью.