Как оценить эффективность производства?
Это теперь знает персонал одного из крупнейших сахарных заводов Кубани – “Успенский сахарник”. Основам бережливых технологий сотрудников обучили эксперты Регионального центра компетенций в рамках реализации @nationalprojects.ru “Производительность труда” @np.kuban К примеру, один из инструментов, который объяснили сотрудникам завода – составление “карты потока”.
“С помощью этого инструмента можно визуализировать на каких этапах производства тратится больше всего времени, своевременно выявить потери, которые могут быть балластом производственного процесса. С помощью карты потока легко разработать план улучшений, чтобы не тратить лишнее время и за счёт этого повысить эффективность”, – рассказал тренер инструментов бережливого производства РЦК Краснодарского края Руслан Абдуллаев.
После теоретической части коллектив попробовал применить знания на практике. Закрепляли их с помощью lean-игры. На несколько часов персонал завода перепрофилировался в линию по производству штепсельных вилок.
АО “Успенский сахарник” работает в регионе уже больше 60 лет. Завод – один из лидеров отрасли, причём не только на Кубани, но и в России. Завод предлагает потребителю различную фасовку товара – от 0,5 кг до тонны. Выпускают белый и коричневый сахар-песок, прессованный кубиками и фигурный БРИДЖ. Благодаря разнообразию продукции предприятие реализует ее не только через поставки другим производителям, но и в крупные торговые сети: “О КЕЙ”, “Ашан”, “Перекресток”, “METRO”, “Лента” в Краснодаре, Ростове-на-Дону, Ставрополе.