«Юг-Агро»: Типовые решения повышения выработки на участке фасовки свежесрезанных цветов

Пилотный поток: Оптимизация процесса сортировки при производстве свежесрезанных цветов

Внедренные решения:

• Разработали и изготовили вертикальные рабочие столы со специальной разметкой
• Внедрили двухъярусные стеллажи с цветовой маркировкой
• Разработали стандарт цветовой маркировки
• Обучили операторов сортировки
• Выполнили перестановку оборудования линии
• Разработали стандарты по критериям качества

 

Суть: Высокая трудоемкость фасовочного процесса и значительные потери при сортировке снижали производительность и качество готовой продукции.

• Для решения задачи разработали и изготовили вертикальные рабочие столы с размеченной на них шкалой соответствующей стандартам длины/классу/сортности готовой продукции
• Внедрили двухъярусные стеллажи с цветовой маркировки, располагаемые перпендикулярно линии фасовки для удобства доступа.
• разработали и изготовили двухярусные стеллажи с ячейками для раскладки продукции по длине
• разработали стандарт цветовой маркировки по длине цветка — обучили операторов сортировки
• выполнили перестановку оборудования линии, встроив модернизированное оснащение в производственный поток
• разработали стандарты по критериям качества

Итоги

• Рост выработки фасовочного участка с 293 до 382 штук за смену (+30%)
• Сокращение времени на фасовку на 18%
• Сокращение запасов полуфабрикатов с 700 до 300 штук (-57%)