Бережливые технологии становятся частью будущего индустрии гостеприимства Кубани
Представители «Регионального центра компетенций» Краснодарского края приняли участие в круглом столе «Бесшовный сервис: как технологии улучшают клиентский опыт», который прошел на площадке Сочинского государственного университета. На встрече также присутствовали руководители образовательных организаций, туристической индустрии и крупнейших инфраструктурных компаний курорта.
Участники обсудили современные подходы к развитию сферы гостеприимства, цифровые решения, подготовку кадров и инструменты повышения качества сервиса.
Как отмечает директор АНО «РЦК» Ирина Безсмельницына, участие наших представителей и экспертов в подобных мероприятиях способствует развитию партнерства между бизнесом, образовательными организациями и органами власти, а также расширяет возможности для тиражирования успешных практик повышения производительности труда в одной из ключевых отраслей экономики Краснодарского края.
Особое внимание на встрече было уделено созданию так называемого «бесшовного клиентского пути» — взаимодействию аэропорта, гостиниц, санаториев, транспортных компаний и других участников туристической отрасли, которое позволяет сделать отдых гостей максимально комфортным на каждом этапе путешествия.
Перед началом круглого стола представители РЦК встретились с руководством Сочинского государственного университета. В ходе обсуждения стороны рассмотрели возможности сотрудничества в области подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и внедрения современных управленческих практик в образовательный процесс.
Сегодня предприятия туристической отрасли все активнее используют инструменты бережливого производства для повышения эффективности процессов и качества обслуживания. Поэтому работодатели заинтересованы в специалистах, которые уже обладают компетенциями в области оптимизации процессов, управления изменениями и непрерывного совершенствования.
— Мы видим, что индустрия гостеприимства нуждается не просто в квалифицированных специалистах, а в сотрудниках, которые умеют видеть возможности для улучшений, быстро адаптироваться к изменениям и работать над повышением качества сервиса. Поэтому важно уже на этапе обучения формировать у студентов культуру непрерывных улучшений и навыки бережливого управления. Растущий запрос бизнеса на такие компетенции и готовы делиться практическим опытом, который накоплен в ходе реализации проектов на предприятиях Краснодарского края. Уверена, что объединение возможностей образовательных организаций, работодателей и экспертов по повышению производительности труда позволит готовить специалистов нового поколения для индустрии гостеприимства, — отметила советник директора АНО «РЦК» Милена Кокорина.
Региональный центр компетенций Краснодарского края оказывает поддержку предприятиям региона в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Эксперты помогают организациям выявлять потери, совершенствовать производственные и сервисные процессы. В последние годы бережливые технологии активно внедряются не только на промышленных предприятиях, но и в организациях сферы услуг, включая гостиничный бизнес, санаторно-курортный комплекс и туристическую инфраструктуру Краснодарского края.
Одним из показательных итогов работы стало формирование профессионального сообщества специалистов, ориентированных на постоянное совершенствование процессов.
— Особенно ценно было увидеть, как развивается профессиональное сообщество, которое формировалось в том числе благодаря проектам по внедрению бережливых технологий. Многие специалисты, с которыми мы работали несколько лет назад в составе рабочих групп на предприятиях санаторно-курортной отрасли, сегодня уже занимают руководящие позиции, управляют отелями и продолжают продвигать культуру непрерывных улучшений. Это показывает, что бережливое производство влияет не только на эффективность процессов, но и на развитие людей. Участники проектов становятся носителями новых компетенций, инициаторами изменений и амбассадорами современных подходов к управлению. Именно такие специалисты сегодня формируют будущее индустрии гостеприимства Краснодарского края, — отметила эксперт АНО «РЦК» Анна Харламова.
Такой эффект подтверждает, что бережливое производство способствует не только росту операционной эффективности организаций, но и развитию кадрового потенциала отрасли.
***
Федеральный проект «Производительность труда» дает предприятиям возможность получить поддержку экспертов и внедрить лучшие практики бережливого управления. Если ваша организация готова повышать качество сервиса, развивать сотрудников и становиться лидером отрасли, сейчас самое время присоединиться к проекту. РЦК Краснодарского края готов стать надежным партнером на пути к этим изменениям.
