В рамках выставки-форума «ОТПУСК ЭКСПО&ФЕСТ» на площадке «Экспоград-юг» состоится деловая игра, посвященная внедрению бережливых практик в сфере гостеприимства и туризма. Эксперты Регионального центра компетенций поделятся опытом внедрения бережливых практик в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Спикерами выступят эксперты РЦК Анна Харламова и Татьяна Шерстюкова. В ходе игры участники отработают навыки применения системы 5С в туристической отрасли: от оптимизации работы службы горничных до выстраивания логистики питания и управления потоками гостей. Особое внимание будет уделено формированию эффективной команды, развитию лидерских качеств и поиску нестандартных решений для повышения качества сервиса.
- Бережливое производство — это не только про промышленность. Инструменты 5С отлично адаптируются под туризм и помогают увидеть скрытые резервы там, где мы привыкли работать „по старинке“. Наша игра покажет, что даже небольшие изменения в организации процессов могут кардинально повысить лояльность гостей и сократить издержки бизнеса, — прокомментировала старший руководитель проекта Регионального центра компетенций Анна Харламова.
Форум «ОТПУСК ЭКСПО&ФЕСТ» является единственным на Юге России профильным событием, посвященным инфраструктурным решениям для туристического бизнеса. Мероприятие пройдет с 18 по 20 июня по адресу: Краснодар, Конгрессная, 1.
Работа Регионального центра компетенций в Краснодарском крае ведется на системной основе. Предприятия края могут получить экспертную поддержку в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» и регионального проекта «Бережливый регион». Подробнее о мерах поддержки — на сайте производительность.рф.