На винодельческом предприятии подвели первые итоги оптимизации

17 июня 2025 года на предприятии «Новотерра» провели промежуточное совещание, посвящённое подведению итогов первых трёх месяцев работы в рамках проекта по оптимизации розлива тихих вин.

За первые три месяца выполнена диагностика процесса, внедрен производственный анализ и собрана аналитика. Также проводится работа по созданию эталонного участка:

• проведена сортировка и инвентаризация на всём производственном участке;
• разработан стандарт для склада временного хранения комплектующих;
• стандартизировано рабочее место наладчика;
• определили места хранения уборочного инвентаря и рабочего инструмента.

Теперь команда переходит к этапу внедрения. Участники промежуточного совещания обсудили план мероприятий, распределили зоны ответственности и наметили дальнейшие шаги для решения основных выявленныхпроблем, связанных с простоями оборудования и недостаточным контролем выполнения плановых показателей.

В ходе встречи были рассмотрены ключевые инициативы, направленные на повышение эффективности процессов розлива. Особое внимание будет уделено:

• запуску розлива и подготовке оборудования к розливу;
• разработке схем и стандартов выполнения операций при розливе и оформлении готовой продукции;
• обучению наладчика по матрице компетенций.

Планируется, что новые стандарты и обученный персонал позволят значительно оптимизировать процесс, минимизировать ошибки и сократить производственные потери.