В Краснодарском торгово-экономическом колледже открылась фабрика процессов
В мероприятии приняли участие представители Министерства образования, науки и молодёжной политики Краснодарского края, специалисты АНО «Региональный центр компетенций» (АНО «РЦК»), преподаватели и студенты профессиональных образовательных организаций.
Фабрика процессов под названием «Уборка без потерь» была создана командой колледжа за восемь месяцев. В рамках проекта студенты и преподаватели занимались оптимизацией процесса уборки номеров после выезда гостей. Они наблюдали за реальными рабочими процессами горничных в гостинице «45 параллель», изучали лучшие практики в области гостеприимства и проходили курсы повышения квалификации. Все эти усилия привели к успешному запуску новой образовательной площадки.
Теперь 350 студентов, обучающихся по направлениям «Туризм», «Гостиничное дело» и «Туризм и гостеприимство», смогут приобретать практические навыки использования инструментов и методов бережливого производства. Кроме того, они научатся выявлять потери при уборке номеров и разрабатывать мероприятия по их устранению.
— Мы надеемся, что фабрика процессов станет важным образовательным центром не только для будущих специалистов сферы гостеприимства, но и для студентов других направлений подготовки. Это поможет учащимся получить важные компетенции и применять приобретённые знания в своей профессиональной деятельности, – рассказала эксперт Регионального центра компетенций.
Дата публикации: 10 декабря 2024 года.
