Берштейн Сергей Михайлович

Санаторий «Ревиталь Парк» - развивающаяся сеть центров восстановительного лечения представленная в живописных местах Московской области и Краснодарском крае. Главной ценностью для нас является создание идеальных условий для отдыха, оздоровления и комфорта каждого гостя.

Неотъемлемой частью безупречного гостевого опыта является качественное питание. Именно поэтому данное направление мы выбрали для реализации первого проекта по внедрению бережливых технологий.

Совместно с экспертами Регионального центра компетенций команда санатория проанализировала и оптимизировала всю цепочку взаимодействия служб - от продуктового склада до окончания рациона. Благодаря предложенным мерам нам удалось сократить время обслуживания, устранить выявленные потери и рационально распределить усилия сотрудников.

Важным результатом стала и командная работа. Обучение у тренеров РЦК и совместная реализация проекта сплотили коллектив, повысив личную вовлечённость и профессиональный уровень персонала.

Проделанная работа - это наш стратегический вклад в будущее. Она закладывает основу для совершенствования всех производственных процессов, что в конечном итоге позволит нам стабильно предлагать гостям сервис высочайшего уровня.